Gıda fiyatları, ekonomik ve siyasi istikrarda önemli rol oynayan en kayda değer göstergelerden biridir. Gıda fiyatları, talep artışı (esas olarak Asya ülkelerinden), finansal piyasa spekülasyonları, ihracat kısıtlamaları, piyasalardaki hava değişimleri, üretimin yavaşlaması, para biriminin değer kaybetmesi, artan petrol fiyatları, biyoyakıt talebi ve stokların azalması gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Son zamanlarda yaşanan salgın, küresel gıda piyasası için en zorlu faktörlerden biri haline gelerek, gıda fiyatlarını önemli ölçüde etkilemiştir.
PDF
Azimjan Hitahunov, Avrasya Araştırma Enstitüsü’nde araştırma görevlisi olarak çalışmaktadır. Al-Farabi Kazak Milli Üniversitesi’nden lisan, yüksek lisans ve doktora derecelerini almıştır (doktora derecesini İtalya’nın Bologna şehrinde Johns Hopkins Üniversitesi Uluslararası İleri Çalışmalar Okulu işbirliği ile tamamlamıştır). Şu anda Hitahunov, Al-Farabi Kazak Milli Üniversitesi İktisat ve İşletme Yüksek Okulu İktisat Bölümü’nde makroekonomi ile ilgili dersler vermektedir.